IDETORIAL.com, Kupang – Budaya ngopi di Kota Kupang terus berkembang seiring menjamurnya kedai kopi dengan konsep yang semakin kreatif.
Menjawab tren tersebut, Sorway hadir menawarkan pengalaman menikmati kopi yang memadukan cita rasa berkualitas, suasana nyaman, dan pelayanan yang hangat.
Berlokasi di Jalan Timor Raya Nomor 156, tepat di samping Hotel Aston Kupang, Sorway mengusung konsep kedai kopi modern dengan tagline “Dear Customers, We’re Here to Make Your Day Better.” Tagline tersebut menjadi komitmen Sorway untuk menghadirkan pengalaman sederhana yang mampu membuat hari pelanggan terasa lebih menyenangkan.
“Hadirnya Sorway dengan tagline tersebut, kami berharap kafe ini menjadi tempat menikmati kopi yang bisa membuat hari-hari pelanggan menjadi semakin baik,” ujar Owner Sorway, Ribca Ega, Senin, 20 Juli 2026.
Suasana kedai yang nyaman dipadukan dengan pelayanan yang hangat dari para barista perempuan menciptakan suasana yang nyaman bagi siapa saja. Tak heran jika Sorway menyasar berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa, pekerja, komunitas, hingga keluarga yang ingin bersantai, berdiskusi, atau sekadar menghabiskan waktu bersama.
Dari sisi menu, Sorway menawarkan beragam pilihan minuman berbasis espresso dan manual brew dengan harga yang terjangkau. Pecinta kopi dapat menikmati espresso, americano, cappuccino, latte, hingga berbagai kreasi kopi kekinian yang diracik menggunakan biji kopi berkualitas dengan standar penyeduhan yang konsisten.
Menariknya, Sorway juga memberikan perhatian khusus bagi pelanggan yang tidak mengonsumsi kopi. Alih-alih hanya menghadirkan minuman cokelat atau matcha seperti kebanyakan kafe, Sorway memilih menghadirkan beragam jus segar sebagai alternatif minuman non-kopi.
“Tidak semua pengunjung kafe yang memilih non-kopi menyukai cokelat atau matcha. Karena itu kami memilih segmentasi yang berbeda dengan menyediakan aneka jus berkualitas,” jelas Ega.
Komitmen terhadap kualitas menjadi salah satu nilai yang terus dijaga Sorway. Setiap cangkir kopi disiapkan dengan memperhatikan keseimbangan aroma, rasa, dan karakter biji kopi sehingga dapat dinikmati baik oleh penikmat kopi pemula maupun pecinta kopi sejati.
Pada masa grand opening, Sorway melayani pelanggan mulai pukul 17.00 hingga 23.00 Wita. Dengan perpaduan kopi berkualitas, harga yang ramah di kantong, pelayanan profesional, dan suasana yang nyaman, Sorway tidak hanya menawarkan tempat untuk menikmati secangkir kopi, tetapi juga ruang berkumpul yang mendukung lahirnya percakapan, ide-ide kreatif, hingga koneksi baru di tengah dinamika Kota Kupang. (lid)
